VACANCES D'AVRIL
Du jeudi 17 avril soir au dimanchei 27 avril soir
Bien plus que de la nutrition
Laure Clevy
Prof une dizaine d'années, j'ai réalisé que ce métier ne me correspondait plus. Ce qui m'a toujours intéressée c'est le fonctionnement du corps et comprendre comment notre alimentation agit sur notre bien-être.
Mes études de BTS m'ont passionnée tout comme mon métier me passionne aujourd'hui.
L'année dernière, j'ai passé un DU pour me spécialiser en nutrition et maladies métaboliques du type diabète ou obésité, pathologies que je suis particulièrement. Et cette année, j'étudie la psychologie du comportement alimentaire qui développe l'alimentation intuitive et ce qu'on appelle la "troisième vague", se nourrir en pleine conscience, donc banaliser les aliments tabous et manger sans culpabilité.
Je pense que la formation continue est primordiale dans notre métier: tout d'abord pour aider au mieux nos patients mais aussi pour remettre en question notre pratique et revoir nos habitudes de travail, nos modes de communication, nos déroulés de séances...
Ce que je vous propose:
la téléconsultation
Elle a toute sa place dans votre parcours de soin:
Gain de temps
Un environnement familier rassurant
Une sérénité sans pesée
un objectif final: votre bien-être
Vous vous réconcilierez avec la nourriture
Vous l'adapterez à vos besoins car votre santé l'exige
Vous la modifierez parce qu'elle ne correspond plus à vos convictions
votre suivi entre les consultations
Grâce à l'appli Alivio (téléchargeable gratuitement), je vous suivrai tout au long de votre parcours. Elle représente réellement un plus, nous permettant de garder le contact entre les consultations.
La passion de la nutrition, c'est aussi la passion de la cuisine.
On ne peut pas faire de diététique sans aimer manger et cuisiner ! C'est pourquoi je cuisine chez moi quotidiennement et j'alimente mon compte Instagram de recettes variées pour faire profiter mes patients mais aussi les personnes qui en voient l'intérêt :) Ce n'est déjà pas évident de cuisiner des repas 'healthy' alors si en plus on cherche de la variété, ça devient vite prise de tête.
Alors quand vous manquez d'imagination, rendez-vous sur :
@ohmysweetdiet
Les recettes que je post sont mes recettes perso que j'utilise très régulièrement pour nourrir ma famille ou encore des recettes inspirées d'une chef française (diplômée en France), installée en Californie depuis quelques années. Son leitmotiv se résume en deux mots - équilibre & gourmandise. Ca nous parle forcément
