VACANCES D'ÉTÉ
Du mardi 8 au mercredi 16 juillet au soir
Bien plus que de la nutrition
Laure Clevy
Prof une dizaine d'années, j'ai réalisé que ce métier ne me correspondait plus. Ce qui m'a toujours intéressée c'est le fonctionnement du corps et comprendre comment notre alimentation agit sur notre bien-être.
Mes études de BTS diététique m'ont passionnée tout comme mon métier me passionne aujourd'hui. J'ai toutefois souhaité me spécialiser en passant des diplômes universitaires afin de mieux répondre aux attentes de mes patients.
J'ai donc passé un diplôme en nutrition et maladies métaboliques du type diabète ou obésité, pathologies que je suis particulièrement et étudié la psychologie du comportement alimentaire. Il s'agit d'alimentation intuitive et ce qu'on appelle les TCC - thérapies cognito-comportementales, qui analysent les émotions dans le comportement alimentaire.
Je pense que la formation continue est primordiale dans notre métier: tout d'abord pour aider au mieux nos patients mais aussi pour remettre en question notre pratique et revoir nos habitudes de travail, nos modes de communication, nos déroulés de séances...
Ce que je vous propose:
la téléconsultation
Elle a toute sa place dans votre parcours de soin:
Gain de temps
Un environnement familier rassurant
Une sérénité sans pesée
un objectif final: votre bien-être
Vous vous réconcilierez avec la nourriture
Vous l'adapterez à vos besoins car votre santé l'exige
Vous la modifierez parce qu'elle ne correspond plus à vos convictions
votre suivi entre les consultations
Grâce à l'appli Alivio (téléchargeable gratuitement), je vous suivrai tout au long de votre parcours. Elle représente réellement un plus, nous permettant de garder le contact entre les consultations.
La passion de la nutrition, c'est aussi la passion de la cuisine.
On ne peut pas faire de diététique sans aimer manger et cuisiner ! C'est pourquoi je cuisine chez moi quotidiennement et j'aime partager des recettes avec mes patients.
Je recommande une bonne source de recettes qui nous vient d'une chef française (diplômée en France), installée en Californie depuis quelques années. Son leitmotiv se résume en deux mots - équilibre & gourmandise. Ca nous parle forcément
